Stellenrust Wild Yeast’ Barrel Fermented Chardonnay

Sleva

Stellenrust Wild Yeast’ Barrel Fermented Chardonnay

519  349 

Katalogové číslo: 3201 Kategorie: Štítky: , , , Product ID: 18168

Popis

Stellenrust Wild Yeast’ Barrel Fermented Chardonnay

Vůně představuje zajímavou kombinaci citrusových plodů a opékaných mandlí. V chuti se koncentruje výraznější přítomnost ořechů a jemné tóny broskve. V závěru chuti se objevují minerální tóny vína. Dozrávání vína v dubových sudech dodává chuti karamelovo-máslový nádech a podporuje kyselou chuť. Víno má díky vyšší kyselince fantastický archivační potenciál. Hrozny pro výrobu tohoto Chardonnay se sklízejí z nejvyšší nadmořské výšky z oblasti Bottelary Hills. Hrozny vína jsou rozdrceny, přičemž slupky jsou v kontaktu se šťávou z hroznů po dobu 8 hodin, do vína se vůbec nepřidávají syřidla. Hyperoxygenovaná šťáva z hroznů se nechá dále kvasit v dubových sudech. Chardonnay stráví dohromady 12 měsíců v sudech dovezených z Francie, na výslednou podobu chutě má vliv nejen zrání v dubových sudech, ale i vápencové podloží v kombinaci s odrůdou Chardonnay, díky čemuž má víno vyšší minerálnost. Vinařství Stellenrust Vinařství Stellenrust produkuje ta nejkvalitnější vína již od roku 1928. Jedná se o vůbec nejlépe hodnocená vína z Jihoafrické republiky, vinice se rozkládají ve vinařské oblasti Stellenbosch. Vinice zabírají zhruba 400 hektarů. Údajně se zde i nachází vůbec nejlepší teritorium pro pěstování červeného vína v celé Africe. Oblast je přezdívána jako Zlatý trojúhelník. Druhá viniční trať v regionu Stellenbosch se nachází na úpatí hor Bottelary Hills. Hory se vyznačují chladnějším podnebím s charakteristickým pozdním odpoledním mořským vánkem z Kapského města. Podnebí je ideální pro místní odrůdy červeného, ale i bílého vína. Stellenrust se dnes může pyšnit tím, že je jedním z největších vinařství v celé JAR, kde se snoubí dovednosti získané generacemi vinařů a také ojedinělé klima, které dodává vínům nezaměnitelnou chuť.

Doprava zdarma

Doprava ZDARMA – Po Praze doručení ve stejný den (při objednání do 12.30 hodin), celá republika do 24 hodin od objednání do 16.30 hodin.

Další informace

Typ vína

Země původu

Odrůda

Vinařská oblast

Recenze

Zatím zde nejsou žádné recenze.

Buďte první, kdo ohodnotí “Stellenrust Wild Yeast’ Barrel Fermented Chardonnay”
Fax: