Gaja Dragomis Barolo DOCG

Gaja Dragomis Barolo DOCG

1.990 

Katalogové číslo: 2796 Kategorie: Štítky: , , Product ID: 19712

Popis

Gaja Dragomis Barolo DOCG

Vína Angelo Gaja jsou velmi uznávaná a oceňovaná, a také velmi vyhledávaná po celém světě. Vinařství Gaja bylo založeno v roce 1859 Giovannim Gaja. Rodina Gaja si otevřela tavernu v Barbarescu (severovýchodně od města Alba), ve které podávali k jídlům jejich vlastní vína. Teprve v roce 1937 byl název Gaja uveden velkými červenými písmeny na etiketách jejich lahví. V současné době vinařství vyrábí 18 druhů vín, která pocházejí z vinic v Piemontu a Toskánsku, s celkovou roční produkcí 350 tisíc lahví. Gaja je jednou z nejlepších značek a je považována za špičku mezi víny Barbaresco. Angelo Gaja, „král Barbaresca“, zavedl v Piemontu inovativní technologie, které způsobily revoluci vinařství v Itálii. Vše začalo v roce 1961 experimentem se zelenou sklizní a výrobou vína z jediné vinice v roce 1967. V Piedmontu zavedl malolatické kvašení a v letech 1975-1976 začal používat francouzské bariky – ale podle modernistických norem má stále jisté rezervy při jejich používání. Gaja Barolo Dragomis je vyrobeno z 100% Nebbiola z mladé vinice ve vesnicích La Morra a Serralunga v Piemontu, kde je půda jemnou směsí slínu, vápna a jílu. Toto Barolo je odvážné a ambiciózní. Barva je jasně rubínově červená s granátovými okraji. Ve vůni široké a květinové tóny fialky, anýzu, lékořice a třešní. Na patře plné a energické s čistou ovocnou a květinovou chutí a výraznou svěžestí podpořenou jemnými taniny, které dávají vínu jak charakter, tak eleganci. Dehtové tóny a trocha minerálů. Závěr je dlouhý, vyvážený a elegantní. Víno zrálo 12 měsíců v bariku a poté dalších 12 měsíců v dubových sudech. Teplota podávání 18-20 °C a výborně se hodí k pečeni, grilovanému nebo dušenému masu, dále k suchým salámům a tvrdým sýrům. Vhodné k okamžité konzumaci, ale i k archivaci po několik let (minimálně do roku 2030) pro ještě větší jemnost a vytříbenost.

Doprava zdarma

Doprava ZDARMA – Po Praze doručení ve stejný den (při objednání do 12.30 hodin), celá republika do 24 hodin od objednání do 16.30 hodin.

Další informace

Typ vína

Země původu

Vinařská oblast

Recenze

Zatím zde nejsou žádné recenze.

Buďte první, kdo ohodnotí “Gaja Dragomis Barolo DOCG”
Fax: