Popis

Cantaloro Rosso IGT

Toto bohaté, voňavé a ovocné víno je směs místní (5% Sangiovese) a mezinárodních (75% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot) odrůd. Tato kombinace – Cabernet / Merlot / Sangiovese – je složení mnohých tak zvaných „super toskánských“ vín ze střední Itálie. Směs lze míchat do libovolného počtu variant, ale obvykle čerpá sílu a strukturu Cabernetu Sauvignon, sladké, šťavnaté ovoce Merlotu a rustikální, višňovou příchuť Sangiovese. Tato vína mohou být vyrobena ve stylu, který je vhodný k časné konzumaci, nebo zabudována do robustní kupáže, která vyžaduje několikaleté zrání na lahvi k dosážení svého vrcholu. Historie slavného vinařství Avignonesi sahá až do roku 1377 a jeho název je odvozen od předků rodiny zakladatele z Avignonu ve Francii. Vinařství, jak ho známe dnes, bylo založeno bratry Falvo v polovině 70. let v oblasti Montepulciano v Toskánsku. Od roku 2009 je vinařství ve vlastnictví Virginie Saverys. Na devíti vinicích vyrábějí široký sortiment vín z typických toskánských stejně jako z mezinárodních odrůd. Nicméně Avignonesi je nejznámější právě vínem Sangiovese. Panství také vyrábí grappu a olivový olej. Cantelore Rosso je rubínově červené až téměř fialové barvy, plné víno se stopami červeného ovoce a lesních plodů, rozmarýnu a borovicového dřeva. Aromatické a ovocné, měkké na taniny a mírně kouřové v závěru. Cantalore Rosso zrálo 5 měsíců v dubových sudech a poté další 2 měsíce na lahvi. Jedná se o univerzální, mladé červené víno, které lze podávat poněkud vychlazenější než obvykle, na 16-18 °C. Vhodné jako aperitiv, k uzeninám nebo bílým těstovinám a rizotu, a pokrmům z bílého masa jako je drůbež, drobná zvěřina a králík.

Doprava zdarma

Doprava ZDARMA – Po Praze doručení ve stejný den (při objednání do 12.30 hodin), celá republika do 24 hodin od objednání do 16.30 hodin.