Popis

Cabernet Sauvignon 2012, Pozdní sběr, ŠSV Velké Pavlovice

Víno má plnou rubínovou barvu s intenzivní vůní a chutí černého rybízu, červené papriky, vanilky a jemného máslového toustu. Jemná a uhlazená tříslovina dává vínu krásnou kulatost a eleganci v dlouhé dochuti.  Víno pochází  převážně z mladých vinic. Výborné půdní a klimatické podmínky a cíleně redukovaná sklizeň zaručují optimální dozrávání hroznů, což se projevuje ve výrazné ovocné vůni i v mohutné konstruktivní chuti. Po kvašení a maceraci bylo víno přečerpáno do francouzských sudů barrique, kde leželo jeden rok. Dalším zráním na láhvi může přecházet do elegantní sametovosti.   Šlechtitelská stanice vinařská Velké Pavlovice Šlechtitelská stanice vinařská Velké Pavlovice navázala na tradici „Zemské révové školy“ založené v roce 1901, k jejímuž odkazu se hrdě hlásí. Byla zde vyšlechtěna odrůda André a započaty práce na vyšlechtění odrůd Pálava, Aurelius a Agni, které byly dokončeny později v Perné. Cílená selekce z nejlepších klonů udržovacího šlechtění ve spojení s půdními a klimatickými podmínkami tzv. „terroir“, tvoří základ pro vypěstování výborné suroviny, převážně v nejvyšší jakosti, pro výrobu přívlastkových vín, která tvoří více než 90 % produkce. Vinohrady se nacházejí v těsném sousedství šlechtitelské stanice ve výšce od 196 m n. m. do 225 m n. m. na jižních svazích. Půda je hlinitojílovitá a hlinitopísčitá s bohatým obsahem vápníku a manganu. To vytváří mimořádně příhodné podmínky pro pěstování aromatických bílých a modrých odrůd vinné révy. V současné době hospodaří společnost na 43 ha vinic.

Doprava zdarma

Doprava ZDARMA – Po Praze doručení ve stejný den (při objednání do 12.30 hodin), celá republika do 24 hodin od objednání do 16.30 hodin.